Наукова стаття2015

Глиняная посуда как элемент традиционной культуры питания украинцев: постановка проблемы

Щербань Олена Василівна · Харківський історичний музей імені М. Ф. Сумцова

Опубліковано: Еда и культура : по материалам I Международного научно-практического симпозиума «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира» 30 октября - 1 ноября 2014 г. / МГУ имени М.В.Ломоносова ; Академия гастрономической науки и культуры ; Центр по изучению взаимодействия культур — М. : Центр по изучению взаимодействия культур, 2015. — С. 118-124.