Відбувся факультатив «Традиційна народна кухня українців-слобожан»

Завідуюча відділом етнографії Олена Пантєлєй розповіла про основні страви щоденної та святкової традиційної української кухні, які були на столах наших предків. А також довела, що чимало з них побутують і в наш час.

Учасники заходу дізналися, що основу народного харчування українців удавнину становили різноманітні страви з борошна, крупи та овочів, а м’ясні та рибні страви мали місце лише на свята.

Факультатив відбувся в режимі відеоконференції в Zoom. Переглянути його можна тут.